Terça-feira, 15 de Julho de 2008

Depenicar em Ferreira do Zêzere

 

A Câmara Municipal de Ferreira do Zêzere irá realizar no último fim-de-semana do mês de Julho, dias 25, 26 e 27 a I Feira dos Petiscos DePe.NiCar a decorrer na Praça Dias Ferreira, no espaço compreendido entre o Jardim e o edifício dos Paços do Concelho.

 

Tendo por base a ideia tradicional de petiscos (os enchidos, queijos etc.), esta iniciativa abarca outras iguarias – as especialidades da terra, servidas em mini – pratos: o peixe do rio, o leitão e o cabrito entre outras.

 

DePe.NiCar, remete-nos para uma espécie de pic-nic onde a degustação das iguarias se faz sobretudo de pé, ao ar livre, entre dois dedos de conversa.

Para “abrir o apetite” recomenda-se:

 

A degustação dos Petiscos temperados com um Serão de Fados (dia 25), bem doseada com cantares à desgarrada (dia 26), folclore, grupos de cantares e bandas Filarmónicas à discrição ao longo dos três dias.
 

O rock e pop dos anos 80 à actualidade e a música de dança (arraial) também terão espaço próprio dia 26, sábado. O dia 27 fecha com a actuação da Tuna Templária do IPT.

Para além destes, ao longo dos 3 dias haverá insufláveis para crianças e adultos (Air Bungee).
 

publicado por ocheirodesantarem às 12:14
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Quinta-feira, 13 de Março de 2008

Ferreira do Zêzere recebe festival Gastronómico



O concelho de Ferreira do Zêzere vai ser o local escolhido para o I Festival Gastronómico de Lagostim de rio, "procambarus clarkii" em Portugal, a ter lugar em Abril de 2008 nos restaurantes aderentes deste concelho, às Sextas*, Sábados e Domingos.

 

Este evento, pretende ser um incentivo à riqueza e diversidade gastronómica através da criação de novos pratos com base num recurso natural pouco valorizado e que existe em abundância no concelho. Espera-se que venha a ser uma solução rentável para o problema que a abundância deste crustáceo apresenta para o equilíbrio ecológico do rio Zêzere e seus afluentes.

Apesar do conceito de Festival Gastronómico não ser uma novidade, o segredo está no ingrediente utilizado o Lagostim de Rio "procambarus clarkii", que nunca teve honras de cartaz num evento deste género no nosso país, nem na gastronomia portuguesa.

Este lagostim vermelho que é considerado uma "praga biológica" por biólogos e pescadores, é uma iguaria de requinte em países como a França, Alemanha, EUA e China.

 

Restaurantes aderentes:

A Grelha tel.: 249 362 300

Estalagem Lago Azul (Castanheira) tel.: 249 361 654

Fonte de Cima (Dornes) tel.: 249 366 302

Lago Azul tel.: 914 158 364

Noite Azul (Águas Belas) tel.: 249 366 139

Pizzaria Toscana tel.: 249 362 315

* Sextas, só jantares.

música: a lagostim entranhado nas unhas
publicado por ocheirodesantarem às 01:37
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