A Câmara Municipal de Ferreira do Zêzere irá realizar no último fim-de-semana do mês de Julho, dias 25, 26 e 27 a I Feira dos Petiscos DePe.NiCar a decorrer na Praça Dias Ferreira, no espaço compreendido entre o Jardim e o edifício dos Paços do Concelho.
Tendo por base a ideia tradicional de petiscos (os enchidos, queijos etc.), esta iniciativa abarca outras iguarias – as especialidades da terra, servidas em mini – pratos: o peixe do rio, o leitão e o cabrito entre outras.
DePe.NiCar, remete-nos para uma espécie de pic-nic onde a degustação das iguarias se faz sobretudo de pé, ao ar livre, entre dois dedos de conversa.
Para “abrir o apetite” recomenda-se:
A degustação dos Petiscos temperados com um Serão de Fados (dia 25), bem doseada com cantares à desgarrada (dia 26), folclore, grupos de cantares e bandas Filarmónicas à discrição ao longo dos três dias.
O rock e pop dos anos 80 à actualidade e a música de dança (arraial) também terão espaço próprio dia 26, sábado. O dia 27 fecha com a actuação da Tuna Templária do IPT.
Para além destes, ao longo dos 3 dias haverá insufláveis para crianças e adultos (Air Bungee).
O concelho de Ferreira do Zêzere vai ser o local escolhido para o I Festival Gastronómico de Lagostim de rio, "procambarus clarkii" em Portugal, a ter lugar em Abril de 2008 nos restaurantes aderentes deste concelho, às Sextas*, Sábados e Domingos.
Este evento, pretende ser um incentivo à riqueza e diversidade gastronómica através da criação de novos pratos com base num recurso natural pouco valorizado e que existe em abundância no concelho. Espera-se que venha a ser uma solução rentável para o problema que a abundância deste crustáceo apresenta para o equilíbrio ecológico do rio Zêzere e seus afluentes.
Apesar do conceito de Festival Gastronómico não ser uma novidade, o segredo está no ingrediente utilizado o Lagostim de Rio "procambarus clarkii", que nunca teve honras de cartaz num evento deste género no nosso país, nem na gastronomia portuguesa.
Este lagostim vermelho que é considerado uma "praga biológica" por biólogos e pescadores, é uma iguaria de requinte em países como a França, Alemanha, EUA e China.
A Grelha tel.: 249 362 300
Estalagem Lago Azul (Castanheira) tel.: 249 361 654
Fonte de Cima (Dornes) tel.: 249 366 302
Lago Azul tel.: 914 158 364
Noite Azul (Águas Belas) tel.: 249 366 139
Pizzaria Toscana tel.: 249 362 315
* Sextas, só jantares.
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